{"id":30446,"date":"2024-08-15T08:00:00","date_gmt":"2024-08-15T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=30446"},"modified":"2024-08-14T09:49:59","modified_gmt":"2024-08-14T14:49:59","slug":"sistema-alimentar-mundial-maos-algumas-empresas-perigo-para-saude-comunidades-planeta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2024\/08\/15\/sistema-alimentar-mundial-maos-algumas-empresas-perigo-para-saude-comunidades-planeta","title":{"rendered":"O sistema alimentar mundial nas m\u00e3os de algumas empresas: um perigo para a sa\u00fade, as comunidades e o planeta"},"content":{"rendered":"\n

Embora o sistema alimentar mundial produza o suficiente para alimentar toda a popula\u00e7\u00e3o do mundo, mais de 800 milh\u00f5es de pessoas passam fome e mais de 2 mil milh\u00f5es t\u00eam um acesso limitado aos alimentos.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Embora este desequil\u00edbrio possa ser parcialmente explicado por fen\u00f4menos naturais, guerras, cadeias de abastecimento fr\u00e1geis ou desigualdade econ\u00f4mica, h\u00e1 um fator adicional que deve ser considerado: o dom\u00ednio de um pequeno n\u00famero de empresas no sistema alimentar global. Estas mega-corpora\u00e7\u00f5es controlam a produ\u00e7\u00e3o e a distribui\u00e7\u00e3o mundial de alimentos. Isto diz respeito, em grande medida, \u00e0 prolifera\u00e7\u00e3o de alimentos ultraprocessados, \u00e0s dificuldades econ\u00f4micas enfrentadas pelos agricultores e \u00e0 incapacidade de resolver eficazmente os impactos ambientais negativos da produ\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n

O grande capital por detr\u00e1s do dom\u00ednio do sistema alimentar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A investiga\u00e7\u00e3o sobre a concentra\u00e7\u00e3o do mercado \u00e9 crucial para compreender estas tend\u00eancias. Atualmente, um pequeno n\u00famero de empresas est\u00e1 a assumir de forma dram\u00e1tica o controlo de todo o processo alimentar, desde as sementes e os fertilizantes at\u00e9 \u00e0 maquinaria e \u00e0 distribui\u00e7\u00e3o. As fus\u00f5es e aquisi\u00e7\u00f5es de grandes empresas alimentaram diretamente esta concentra\u00e7\u00e3o, ao ponto de haver agora menos transpar\u00eancia, uma concorr\u00eancia mais fraca e um poder cada vez mais centralizado.<\/p>\n\n\n\n

Perigos da infiltra\u00e7\u00e3o financeira no sector alimentar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

\u00c9 preciso compreender que esta mudan\u00e7a n\u00e3o se deve apenas a um enfoque empresarial na maximiza\u00e7\u00e3o dos lucros, mas que h\u00e1 uma expressiva infiltra\u00e7\u00e3o de interesses financeiros no sector alimentar global. Fundos de pens\u00f5es, empresas de private equity e de gest\u00e3o de ativos est\u00e3o a apostar fortemente nesta ind\u00fastria. A raz\u00e3o \u00e9 simples: toda a popula\u00e7\u00e3o precisa de comer, o sector parece promissor em termos de rentabilidade econ\u00f3mica e seguran\u00e7a financeira.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, os pensadores cr\u00edticos questionam se ser\u00e1 poss\u00edvel satisfazer as necessidades alimentares do mundo sem afetar o ambiente, uma vez que estes investidores procuram sobretudo maximizar os rendimentos econ\u00f3micos, dar for\u00e7a aos acionistas e satisfazer as exig\u00eancias do mercado. Poupar, em vez de conservar, traduz-se assim na procura sistem\u00e1tica de fus\u00f5es e aquisi\u00e7\u00f5es como forma de eliminar a concorr\u00eancia, aumentar o valor das ac\u00e7\u00f5es e conseguir um crescimento constante e acelerado no peculiar mundo empresarial e financeiro da produ\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"O
Mais de 800 milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo passam fome e mais de 2 mil milh\u00f5es de pessoas t\u00eam um acesso limitado aos alimentos devido \u00e0 desigualdade no sistema alimentar.<\/figcaption><\/figure><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Este quadro sombrio conduziu a uma concentra\u00e7\u00e3o crescente do poder econ\u00f4mico, resultando num maior controlo exercido por um menor n\u00famero de empresas. Um relat\u00f3rio mostra que apenas quatro empresas controlam 44% do mercado global de m\u00e1quinas agr\u00edcolas, duas empresas det\u00eam 40% do mercado global de sementes e quatro empresas usurpam 62% do mercado global de agroqu\u00edmicos.<\/p>\n\n\n\n

O impacto da concentra\u00e7\u00e3o do poder das empresas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A concentra\u00e7\u00e3o do mercado no sistema alimentar tem efeitos prejudiciais n\u00e3o s\u00f3 para os actores envolvidos, mas tamb\u00e9m para os consumidores. A falta de concorr\u00eancia e transpar\u00eancia leva a pre\u00e7os mais altos e a um aumento da oferta de alimentos ultraprocessados, como evidenciado no caso de pa\u00edses europeus como o Reino Unido e a Alemanha. Al\u00e9m disso, esta concentra\u00e7\u00e3o do poder das empresas no sistema alimentar mundial tem um impacto significativo nas altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, impedindo as comunidades de enfrentar os desafios ambientais e de produzir alimentos saud\u00e1veis de forma sustent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9 essencial que a atual tend\u00eancia de concentra\u00e7\u00e3o do mercado seja um aspeto central da reforma do sistema alimentar. A redu\u00e7\u00e3o do poder das empresas n\u00e3o s\u00f3 ajudar\u00e1 a combater as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas, como tamb\u00e9m ajudar\u00e1 a garantir condi\u00e7\u00f5es justas para os trabalhadores e a erradicar a fome, beneficiando assim toda a comunidade global.<\/p>\n\n\n\n

Continuar a sua forma\u00e7\u00e3o profissional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Neste contexto, \u00e9 crucial formar especialistas que possam liderar a mudan\u00e7a para um futuro mais sustent\u00e1vel e saud\u00e1vel. \u00c9 apaixonado por nutri\u00e7\u00e3o e diet\u00e9tica e quer contribuir para melhorar o bem-estar das pessoas e do planeta? Ent\u00e3o o <\/a>Mestrado Internacional em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica<\/a> que <\/a>a FUNIBER<\/a> lhe oferece \u00e9 a oportunidade ideal para se tornar um profissional altamente qualificado num campo de estudo cada vez mais relevante e necess\u00e1rio.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e3o perca a oportunidade de liderar a mudan\u00e7a para um sistema alimentar sustent\u00e1vel e saud\u00e1vel. D\u00ea o pr\u00f3ximo passo para construir um futuro em que a nutri\u00e7\u00e3o e a diet\u00e9tica sejam fundamentais para melhorar n\u00e3o s\u00f3 a sa\u00fade, mas tamb\u00e9m o bem-estar emocional e ambiental para construir uma sociedade mais justa.<\/p>\n\n\n\n

Fonte: The global food system is owned by an ever smaller number of companies \u2013 it\u2019s damaging our health, our communities and the planet<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Embora o sistema alimentar mundial produza o suficiente para alimentar toda a popula\u00e7\u00e3o do mundo, mais de 800 milh\u00f5es de pessoas passam fome e mais de 2 mil milh\u00f5es t\u00eam um acesso limitado aos alimentos. 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