{"id":30473,"date":"2024-08-23T11:35:38","date_gmt":"2024-08-23T16:35:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=30473"},"modified":"2024-08-23T11:35:42","modified_gmt":"2024-08-23T16:35:42","slug":"revelar-impacto-epigenetico-dietas-vegana-onivora-envelhecimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2024\/08\/23\/revelar-impacto-epigenetico-dietas-vegana-onivora-envelhecimento","title":{"rendered":"Revelar o impacto epigen\u00e9tico das dietas vegana e on\u00edvora no envelhecimento"},"content":{"rendered":"\n

O envelhecimento \u00e9 um processo natural, no entanto, o estilo de vida e as escolhas alimentares influenciam este processo. Um estudo recente da equipa de investiga\u00e7\u00e3o do Twin Nutrition Study<\/em> revelou descobertas interessantes sobre o impacto das dietas vegana e omn\u00edvora no envelhecimento a n\u00edvel epigen\u00e9tico.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A forma como nos alimentamos tem um impacto significativo no sistema biol\u00f3gico, e cada vez mais se descobre como os genes interagem com o ambiente e os factores diet\u00e9ticos, influenciando assim o processo de envelhecimento. A investiga\u00e7\u00e3o intitulada \u201cUnveiling the epigenetic impact of vegan vs. omnivorous diets on aging: insights from the Twins Nutrition Study (TwiNS)<\/a>\u201d centra-se nas altera\u00e7\u00f5es epigen\u00e9ticas, que s\u00e3o modifica\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas no ADN que n\u00e3o alteram a sequ\u00eancia gen\u00e9tica propriamente dita, mas que t\u00eam um impacto na express\u00e3o gen\u00e9tica e no funcionamento do organismo.<\/p>\n\n\n\n

Como foi realizado o estudo?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Durante oito semanas, os investigadores testaram um conjunto de g\u00e9meos, em que um seguia uma dieta totalmente \u00e0 base de plantas (vegan) e o outro uma dieta omn\u00edvora saud\u00e1vel. Atrav\u00e9s da an\u00e1lise da metila\u00e7\u00e3o do ADN, os cientistas conseguiram medir a acelera\u00e7\u00e3o epigen\u00e9tica, ou seja, identificar se o corpo estava a envelhecer mais depressa ou mais devagar do que o esperado. Para isso, utilizaram diferentes indicadores relacionados com a idade, o envelhecimento celular e o progn\u00f3stico de diferentes doen\u00e7as.<\/p>\n\n\n\n

Efeitos da dieta vegana na epigen\u00e9tica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os resultados foram surpreendentes. O grupo que seguiu uma dieta vegana registou uma diminui\u00e7\u00e3o significativa da acelera\u00e7\u00e3o epigen\u00e9tica global, o que indica um efeito \u201canti-envelhecimento\u201d relacionado com as dietas \u00e0 base de plantas. Al\u00e9m disso, foram observados efeitos espec\u00edficos da dieta em indicadores espec\u00edficos, tais como redu\u00e7\u00f5es significativas em processos patol\u00f3gicos chave, incluindo inflama\u00e7\u00e3o, funcionamento card\u00edaco, sistemas hormonais, f\u00edgado e metabolismo. Isto confirma que as dietas veganas e \u00e0 base de plantas est\u00e3o associadas a um menor risco de doen\u00e7a cardiovascular, menor risco de doen\u00e7a hep\u00e1tica gordurosa, melhor controle glic\u00eamico, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

Efeitos da dieta omn\u00edvora na epigen\u00e9tica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No grupo de g\u00e9meos que seguiram uma dieta omn\u00edvora, observou-se um aumento significativo de triptofano e serotonina, neurotransmissores relacionados com o humor e outras fun\u00e7\u00f5es mediadas pela serotonina, o que poder\u00e1 estar relacionado com o consumo de prote\u00edna animal na dieta omn\u00edvora. A adenosina, um nucle\u00f3sido que promove o sono e reduz a ansiedade, tamb\u00e9m aumentou, indicando poss\u00edveis altera\u00e7\u00f5es no metabolismo end\u00f3geno. Por outro lado, o fosfato de colina e o \u00e1cido indolbut\u00edrico apresentaram aumentos, refletindo altera\u00e7\u00f5es no metabolismo microbiano intestinal. Estes resultados sublinham a complexa intera\u00e7\u00e3o entre a dieta omn\u00edvora e v\u00e1rios marcadores epigen\u00e9ticos relacionados com os neurotransmissores, o metabolismo lip\u00eddico e os processos metab\u00f3licos assistidos pela microflora intestinal.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Alimenta\u00e7\u00e3o
Compreender como as escolhas alimentares afetam a gen\u00e9tica pode fazer a diferen\u00e7a para um envelhecimento saud\u00e1vel.<\/figcaption><\/figure><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Express\u00e3o g\u00eanica diferente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As duas dietas tiveram um impacto diferencial na express\u00e3o dos genes relacionados com estes dom\u00ednios. A dieta vegana pode influenciar as vias associadas \u00e0 comunica\u00e7\u00e3o celular, aos mecanismos neuroprotetores e ao desenvolvimento. Por outro lado, a hipermetila\u00e7\u00e3o nos on\u00edvoros est\u00e1 relacionada com a regula\u00e7\u00e3o do ciclo celular, o imprinting gen\u00f3mico, o transporte citos\u00f3lico de i\u00f5es de c\u00e1lcio e a resposta celular ao \u00e1lcool. Por outras palavras, a dieta on\u00edvora pode prejudicar as vias de divis\u00e3o celular, a regula\u00e7\u00e3o dos genes, a sinaliza\u00e7\u00e3o celular e as respostas aos est\u00edmulos ambientais.<\/p>\n\n\n\n

Import\u00e2ncia de uma abordagem a longo prazo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Embora este estudo constitua um grande passo em frente na compreens\u00e3o da rela\u00e7\u00e3o entre a alimenta\u00e7\u00e3o e o processo de envelhecimento, \u00e9 importante notar que foi de curta dura\u00e7\u00e3o e realizado em g\u00e9meos. Al\u00e9m disso, menciona a import\u00e2ncia de uma suplementa\u00e7\u00e3o adequada de nutrientes quando se segue uma dieta vegana a longo prazo. Para tal, ser\u00e1 necess\u00e1ria investiga\u00e7\u00e3o futura para esclarecer os efeitos a longo prazo das dietas vegana e omn\u00edvora na sa\u00fade epigen\u00e9tica e no envelhecimento em geral.<\/p>\n\n\n\n

Este facto real\u00e7a ainda mais a import\u00e2ncia de escolhas alimentares saud\u00e1veis para o bem-estar a longo prazo. A nutri\u00e7\u00e3o desempenha um papel crucial na sa\u00fade, e compreender como as escolhas alimentares afetam o material gen\u00e9tico pode fazer toda a diferen\u00e7a para um envelhecimento saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Continue sua forma\u00e7\u00e3o profissional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Em resposta a esta necessidade, a FUNIBER<\/a> d\u00e1-lhe a oportunidade de estudar o Mestrado Internacional em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica<\/a>, concebido especificamente para profissionais da sa\u00fade e disciplinas relacionadas que desejam aprofundar os seus conhecimentos nas ci\u00eancias nutricionais.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 medida que o campo da nutri\u00e7\u00e3o e da diet\u00e9tica avan\u00e7a, \u00e9 essencial preparar profissionais capazes de enfrentar os desafios e as necessidades da sociedade atual. Com este mestrado, poder\u00e1 adquirir as compet\u00eancias necess\u00e1rias para se tornar um especialista na conce\u00e7\u00e3o e implementa\u00e7\u00e3o de programas nutricionais, bem como contribuir para a promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

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Fonte:Unveiling the epigenetic impact of vegan vs. omnivorous diets on aging: insights from the Twins Nutrition Study (TwiNS)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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