{"id":30694,"date":"2024-10-17T08:00:00","date_gmt":"2024-10-17T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=30694"},"modified":"2024-10-16T09:15:18","modified_gmt":"2024-10-16T14:15:18","slug":"ingestao-inadequada-micronutrientes-milhoes-pessoas-uma-preocupacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2024\/10\/17\/ingestao-inadequada-micronutrientes-milhoes-pessoas-uma-preocupacao","title":{"rendered":"A ingest\u00e3o inadequada de micronutrientes por milh\u00f5es de pessoas \u00e9 uma preocupa\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"\n

Um novo estudo realizado por investigadores da Harvard School of Public Health, da Universidade da Calif\u00f3rnia em Santa Barbara e da Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN) revela que mais de metade da popula\u00e7\u00e3o mundial consome n\u00edveis insuficientes de v\u00e1rios micronutrientes essenciais para a sa\u00fade humana. O estudo, publicado na revista The Lancet Global Health<\/em>, fornece as primeiras estimativas globais da ingest\u00e3o inadequada de 15 micronutrientes necess\u00e1rios para uma sa\u00fade \u00f3ptima.<\/p>\n\n\n\n

O impacto das car\u00eancias de micronutrientes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As car\u00eancias de micronutrientes s\u00e3o uma forma comum de malnutri\u00e7\u00e3o em todo o mundo e t\u00eam consequ\u00eancias significativas para a sa\u00fade. A ingest\u00e3o insuficiente destes nutrientes essenciais pode levar a resultados adversos na gravidez, a problemas de vis\u00e3o e a uma maior suscetibilidade a doen\u00e7as infecciosas. Para determinar os baixos n\u00edveis de ingest\u00e3o de vitaminas e nutrientes, os investigadores basearam-se na Global Dietary Database, no Banco Mundial e em inqu\u00e9ritos de recorda\u00e7\u00e3o alimentar em 31 pa\u00edses para comparar as necessidades nutricionais com a ingest\u00e3o real em popula\u00e7\u00f5es de 185 pa\u00edses. O estudo incluiu homens e mulheres, com idades compreendidas entre os zero e os 80 anos, em intervalos de cinco anos, e um grupo com 80 anos ou mais. A avalia\u00e7\u00e3o examinou os consumos de 15 vitaminas e minerais essenciais, incluindo c\u00e1lcio, iodo, ferro, riboflavina, folato, zinco, magn\u00e9sio, sel\u00e9nio, tiamina, niacina e vitaminas A, B\u2086, B\u2081\u2082, C e E.<\/p>\n\n\n\n

Descobertas alarmantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O estudo revelou defici\u00eancias significativas na ingest\u00e3o de quase todos os micronutrientes avaliados. Algumas das conclus\u00f5es mais preocupantes incluem o caso especial do iodo (68% da popula\u00e7\u00e3o mundial consome n\u00edveis insuficientes), vitamina E (67% da popula\u00e7\u00e3o mundial consome n\u00edveis insuficientes); c\u00e1lcio (66% da popula\u00e7\u00e3o mundial consome n\u00edveis insuficientes); ferro (65% da popula\u00e7\u00e3o mundial consome n\u00edveis insuficientes). Para al\u00e9m disso, mais de metade da popula\u00e7\u00e3o consome n\u00edveis insuficientes de riboflavina, folato e vitaminas C e B\u2086. A ingest\u00e3o de niacina foi a que mais se aproximou de ser suficiente, com apenas 22% da popula\u00e7\u00e3o mundial a consumir n\u00edveis insuficientes, seguida da tiamina (30%) e do sel\u00e9nio (37%).<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Uma
Milhares de milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo n\u00e3o est\u00e3o a consumir a quantidade recomendada de vitaminas e minerais essenciais para a sa\u00fade.<\/figcaption><\/figure><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Disparidades em termos de g\u00e9nero e \u00e1rea demogr\u00e1fica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O estudo tamb\u00e9m destacou as disparidades de g\u00eanero na inadequa\u00e7\u00e3o de micronutrientes. Verificou-se que as mulheres apresentavam taxas mais elevadas de ingest\u00e3o insuficiente, em compara\u00e7\u00e3o com os homens, de iodo, vitamina B\u2081\u2082, ferro e sel\u00eanio, dentro do mesmo pa\u00eds e grupo et\u00e1rio. Por outro lado, os homens apresentaram taxas mais elevadas de ingest\u00e3o insuficiente de c\u00e1lcio, niacina, tiamina, zinco, magn\u00e9sio e vitaminas A, C e B\u2086 em compara\u00e7\u00e3o com as mulheres. Verificou-se tamb\u00e9m que os homens e as mulheres com idades compreendidas entre os 10 e os 30 anos eram os mais propensos a n\u00edveis baixos de ingest\u00e3o de c\u00e1lcio, principalmente no Sul e no Leste da \u00c1sia e na \u00c1frica Subsariana. A baixa ingest\u00e3o de c\u00e1lcio tamb\u00e9m foi observada na Am\u00e9rica do Norte, Europa e \u00c1sia Central.<\/p>\n\n\n\n

Em conclus\u00e3o, os resultados deste estudo lan\u00e7am luz sobre o problema global da ingest\u00e3o insuficiente de micronutrientes. Milhares de milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo n\u00e3o est\u00e3o a cumprir a ingest\u00e3o recomendada de vitaminas e minerais essenciais para a sa\u00fade humana. A resolu\u00e7\u00e3o deste problema exige esfor\u00e7os concertados por parte dos governos, dos decisores pol\u00edticos e dos profissionais de sa\u00fade para garantir o acesso de todas as pessoas a um regime alimentar diversificado e nutritivo. Melhorar a ingest\u00e3o de micronutrientes \u00e9 crucial para promover uma sa\u00fade \u00f3ptima e prevenir as consequ\u00eancias adversas associadas \u00e0s car\u00eancias.<\/p>\n\n\n\n

Estudar connosco<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Fonte: Milhares de milh\u00f5es de pessoas em todo o mundo consomem n\u00edveis inadequados de micronutrientes essenciais para a sa\u00fade humana<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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