{"id":31133,"date":"2025-01-13T08:00:00","date_gmt":"2025-01-13T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=31133"},"modified":"2025-01-23T09:35:24","modified_gmt":"2025-01-23T14:35:24","slug":"arfid-perturbacao-alimentar-associada-alteracoes-desenvolvimento-cerebral","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2025\/01\/13\/arfid-perturbacao-alimentar-associada-alteracoes-desenvolvimento-cerebral","title":{"rendered":"ARFID: uma perturba\u00e7\u00e3o alimentar associada a altera\u00e7\u00f5es no desenvolvimento cerebral"},"content":{"rendered":"\n

A perturba\u00e7\u00e3o de evitamento\/restri\u00e7\u00e3o da ingest\u00e3o de alimentos (ARFID) \u00e9 um desafio emergente no dom\u00ednio da sa\u00fade e da nutri\u00e7\u00e3o que vai para al\u00e9m da simples \u00abperda de apetite\u00bb ou da \u00abalimenta\u00e7\u00e3o exigente\u00bb. Esta perturba\u00e7\u00e3o, reconhecida oficialmente no Manual de Diagn\u00f3stico e Estat\u00edstica das Perturba\u00e7\u00f5es Mentais (DSM-5) em 2013, est\u00e1 a ganhar aten\u00e7\u00e3o devido ao seu impacto na qualidade de vida e na sa\u00fade mental das pessoas que dela sofrem. Um estudo recente publicado na revista ACAMH LEARN<\/em> lan\u00e7ou luz sobre a base neuroanat\u00f4mica desta perturba\u00e7\u00e3o, revelando como o c\u00e9rebro pode desempenhar um papel fundamental no seu desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n

ARFID: mais do que uma perturba\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A ARFID caracteriza-se por padr\u00f5es alimentares restritivos que dificultam a satisfa\u00e7\u00e3o das necessidades nutricionais, afetando tanto o crescimento f\u00edsico como o bem-estar psicol\u00f3gico. Ao contr\u00e1rio de outras perturba\u00e7\u00f5es alimentares, como a anorexia ou a bulimia, a ARFID n\u00e3o \u00e9 motivada por preocupa\u00e7\u00f5es com a imagem corporal, mas sim por uma falta de interesse pela comida, avers\u00f5es sensoriais ou medo das consequ\u00eancias negativas da alimenta\u00e7\u00e3o, como o engasgamento. Esta perturba\u00e7\u00e3o pode manifestar-se em qualquer fase da vida, mas \u00e9 especialmente prevalente na inf\u00e2ncia e na adolesc\u00eancia, afetando tamb\u00e9m as rela\u00e7\u00f5es sociais e a participa\u00e7\u00e3o nas atividades quotidianas.<\/p>\n\n\n\n

A escassez de estudos sobre esta perturba\u00e7\u00e3o alimentar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As provas cient\u00edficas sobre a forma como a ARFID afecta o c\u00e9rebro s\u00e3o muito limitadas. At\u00e9 \u00e0 data, n\u00e3o foram efetuados grandes estudos sobre as altera\u00e7\u00f5es da estrutura cerebral associadas a esta doen\u00e7a. Apenas alguns estudos utilizaram a resson\u00e2ncia magn\u00e9tica funcional (fMRI) para analisar a forma como o c\u00e9rebro reage a alimentos de alto e baixo teor cal\u00f3rico em pessoas com ARFID. Assim, o estudo intitulado \u00abNeural correlates of children with avoidant restrictive food intake disorder symptoms: large-scale neuroanatomical analysis of a paediatric population<\/a>\u00bb procurou compreender se as altera\u00e7\u00f5es na estrutura cerebral est\u00e3o relacionadas com os sintomas da ARFID. Para o efeito, foram analisadas imagens de resson\u00e2ncia magn\u00e9tica cerebral de crian\u00e7as com idades compreendidas entre os 9 e os 13 anos, provenientes dos Pa\u00edses Baixos. As crian\u00e7as foram classificadas como tendo ou n\u00e3o tendo sintomas de ARFID de acordo com os crit\u00e9rios do DSM-5.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Uma
A ARFID pode surgir em qualquer fase da vida, caracteriza-se por uma falta de interesse pela comida e por avers\u00f5es sensoriais, como o medo de se engasgar.<\/figcaption><\/figure><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Achados relevantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Os resultados mostraram que as crian\u00e7as com ARFID tinham uma espessura cortical aumentada em certas partes do c\u00e9rebro, especialmente nos c\u00f3rtices frontais superiores. Estas \u00e1reas est\u00e3o relacionadas com fun\u00e7\u00f5es executivas, como a tomada de decis\u00f5es, o controlo dos impulsos e a regula\u00e7\u00e3o emocional. Estas altera\u00e7\u00f5es no c\u00e9rebro s\u00e3o semelhantes \u00e0s observadas noutras perturba\u00e7\u00f5es alimentares, como a anorexia, e em doen\u00e7as como o autismo, que frequentemente coexistem com a ARFID.<\/p>\n\n\n\n

O espessamento destas \u00e1reas pode estar relacionado com altera\u00e7\u00f5es no desenvolvimento cerebral, uma vez que durante o crescimento normal, o c\u00e9rebro passa por processos como a poda sin\u00e1ptica (remo\u00e7\u00e3o de liga\u00e7\u00f5es neuronais desnecess\u00e1rias). Estas altera\u00e7\u00f5es tamb\u00e9m t\u00eam sido associadas a outras perturba\u00e7\u00f5es psicol\u00f3gicas e do neurodesenvolvimento, como o autismo ou a PHDA. Al\u00e9m disso, o aumento da espessura dos lobos frontais pode estar associado a dificuldades no controlo dos impulsos, na aten\u00e7\u00e3o e no planeamento das ac\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

No entanto, o estudo n\u00e3o pode determinar se estas altera\u00e7\u00f5es cerebrais s\u00e3o uma causa, uma consequ\u00eancia ou simplesmente uma carater\u00edstica associada aos sintomas da ARFID. Tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 claro se as defici\u00eancias nutricionais relacionadas com a doen\u00e7a contribuem para estas diferen\u00e7as cerebrais ou se j\u00e1 existiam anteriormente. Por conseguinte, \u00e9 necess\u00e1ria mais investiga\u00e7\u00e3o, especialmente estudos que analisem a forma como o c\u00e9rebro funciona durante tarefas espec\u00edficas, para compreender melhor estas liga\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Continue a sua forma\u00e7\u00e3o profissional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

As conclus\u00f5es deste estudo sublinham a necessidade de profissionais altamente qualificados que possam abordar os desafios alimentares numa perspetiva hol\u00edstica. O <\/a>Mestrado Internacional em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica<\/a> que a FUNIBER<\/a> lhe oferece \u00e9 a sua oportunidade de se especializar neste campo de vanguarda. Este programa foi concebido para profissionais da \u00e1rea da sa\u00fade e ci\u00eancias afins que procuram aprofundar-se nas ci\u00eancias nutricionais e adquirir compet\u00eancias-chave para enfrentar os desafios atuais em mat\u00e9ria de sa\u00fade, restaura\u00e7\u00e3o e promo\u00e7\u00e3o da sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Num mundo onde a procura de especialistas em nutri\u00e7\u00e3o est\u00e1 a crescer exponencialmente, este mestrado n\u00e3o s\u00f3 lhe abrir\u00e1 portas a n\u00edvel profissional, como tamb\u00e9m lhe permitir\u00e1 fazer a diferen\u00e7a na vida dos que mais precisam. Est\u00e1 na hora de dar o pr\u00f3ximo passo na sua carreira!<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Neural correlates of children with avoidant restrictive food intake disorder symptoms: large-scale neuroanatomical analysis of a paediatric population<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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