{"id":31206,"date":"2025-02-11T10:06:47","date_gmt":"2025-02-11T15:06:47","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=31206"},"modified":"2025-02-11T10:06:49","modified_gmt":"2025-02-11T15:06:49","slug":"como-e-que-a-alimentacao-esta-relacionada-com-o-cancro-colorrectal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2025\/02\/11\/como-e-que-a-alimentacao-esta-relacionada-com-o-cancro-colorrectal","title":{"rendered":"Como \u00e9 que a alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 relacionada com o cancro colorrectal?"},"content":{"rendered":"\n

O cancro colorrectal, o terceiro cancro mais comum a n\u00edvel mundial, afecta milh\u00f5es de pessoas todos os anos. A sua incid\u00eancia varia significativamente entre pa\u00edses com rendimentos elevados e pa\u00edses com rendimentos baixos, o que sugere que os factores ambientais e o estilo de vida desempenham um papel crucial no seu desenvolvimento. Um estudo recente, publicado na revista Nature Communications<\/em>, que analisou os h\u00e1bitos alimentares de mais de meio milh\u00e3o de mulheres ao longo de 16 anos, lan\u00e7a luz sobre a forma como determinados alimentos e nutrientes podem influenciar o risco de desenvolver a doen\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

O cancro colorrectal \u00e9 mais frequente nos pa\u00edses com rendimentos elevados, como a Europa, a Am\u00e9rica do Norte, a Austr\u00e1lia, a Nova Zel\u00e2ndia e o Jap\u00e3o, enquanto nos pa\u00edses com rendimentos baixos, como a \u00c1frica e o Sul da \u00c1sia, as taxas s\u00e3o mais baixas mas est\u00e3o a aumentar. Al\u00e9m disso, observou-se que as taxas de cancro colorrectal nos migrantes tendem a adaptar-se rapidamente \u00e0s do pa\u00eds para onde se mudam, o que sugere que o estilo de vida e o ambiente influenciam o seu desenvolvimento.<\/p>\n\n\n\n

Dieta e cancro colorrectal<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A Ag\u00eancia Internacional de Investiga\u00e7\u00e3o do Cancro (IARC) classifica o \u00e1lcool e a carne processada como cancer\u00edgenos (Grupo 1) e a carne vermelha como provavelmente cancer\u00edgena (Grupo 2A), com base em provas que incluem a sua associa\u00e7\u00e3o com o cancro colorrectal. Por outro lado, o Fundo Mundial para a Investiga\u00e7\u00e3o do Cancro (WCRF) conclui que as pessoas que consomem mais \u00e1lcool e carne processada t\u00eam um maior risco de desenvolver cancro colorrectal, enquanto que as pessoas que consomem quantidades elevadas de produtos l\u00e1cteos, cereais integrais e nutrientes como o c\u00e1lcio e a fibra alimentar t\u00eam uma menor preval\u00eancia de cancro colorrectal. No entanto, as evid\u00eancias sobre outros alimentos e nutrientes permanecem inconclusivas devido a limita\u00e7\u00f5es dos estudos, tais como erros de medi\u00e7\u00e3o da dieta ou amostras de pequena dimens\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Metodologia do estudo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

No estudo intitulado \u00abDiet-wide analyses for risk of colorectal cancer: prospective study of 12,251 incident cases among 542,778 women in the UK<\/a>\u00bb, foram avaliados v\u00e1rios factores diet\u00e9ticos em rela\u00e7\u00e3o ao risco de desenvolver cancro colorrectal, utilizando dados de 542,778 mulheres do Reino Unido com uma idade m\u00e9dia de 56 anos, das quais 12,251 desenvolveram cancro colorrectal durante um seguimento m\u00e9dio de 16 anos. Entre 1996 e 2001, as participantes foram contactadas para preencherem question\u00e1rios sobre fatores demogr\u00e1ficos, sociais e de estilo de vida. Tr\u00eas anos mais tarde, foi-lhes aplicado um inqu\u00e9rito detalhado sobre os seus h\u00e1bitos alimentares, que inclu\u00eda perguntas sobre a frequ\u00eancia do consumo de alimentos e bebidas, permitindo o c\u00e1lculo da ingest\u00e3o m\u00e9dia di\u00e1ria de nutrientes.<\/p>\n\n\n\n

Cerca de 10 anos mais tarde, foi realizado outro question\u00e1rio diet\u00e9tico online de 24 horas para complementar a an\u00e1lise diet\u00e9tica. A rela\u00e7\u00e3o entre a dieta e o cancro colorrectal foi avaliada atrav\u00e9s do acompanhamento dos participantes atrav\u00e9s dos registos do Servi\u00e7o Nacional de Sa\u00fade (NHS), classificando os casos de cancro de acordo com a sua localiza\u00e7\u00e3o (proximal, distal ou rectal). Esta abordagem permitiu uma an\u00e1lise abrangente da dieta e do seu impacto na incid\u00eancia do cancro colorrectal.<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Alimentos
\u00a0O consumo de \u00e1lcool e de carnes vermelhas ou processadas aumenta o risco de desenvolver cancro colorrectal, enquanto que o consumo de alimentos que cont\u00eam c\u00e1lcio e fibras reduz o risco de desenvolver a doen\u00e7a.<\/figcaption><\/figure><\/div><\/figure>\n\n\n\n

Resultados relevantes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Foram identificadas associa\u00e7\u00f5es significativas entre determinados alimentos e nutrientes e o risco de desenvolver cancro colorrectal. O consumo de \u00e1lcool e de carnes vermelhas ou processadas mostrou uma associa\u00e7\u00e3o positiva com o desenvolvimento do cancro colorrectal, enquanto que os alimentos ricos em c\u00e1lcio, como o leite e o iogurte, apresentaram uma forte associa\u00e7\u00e3o protetora. Outros nutrientes presentes nos produtos l\u00e1cteos, como o magn\u00e9sio, o f\u00f3sforo e o pot\u00e1ssio, tamb\u00e9m revelaram efeitos ben\u00e9ficos. Os resultados foram apoiados por an\u00e1lises gen\u00e9ticas que sugerem um papel causal do c\u00e1lcio na redu\u00e7\u00e3o do risco. O prov\u00e1vel efeito protetor do c\u00e1lcio pode dever-se \u00e0 sua capacidade de neutralizar a b\u00edlis e os \u00e1cidos gordos no c\u00f3lon, reduzindo o seu potencial carcinog\u00eanico. Al\u00e9m disso, estudos experimentais sugerem que o c\u00e1lcio pode melhorar a sa\u00fade intestinal, promovendo a diferencia\u00e7\u00e3o celular, reduzindo os danos oxidativos e protegendo a mucosa intestinal.<\/p>\n\n\n\n

Por outro lado, verificou-se que as associa\u00e7\u00f5es protetoras est\u00e3o associadas a alimentos como os cereais integrais, frutas e nutrientes como a fibra e a vitamina C, embora estas rela\u00e7\u00f5es possam ser influenciadas por fatores relacionados com o estilo de vida. A fibra, em particular, parece ter um efeito protetor, reduzindo o tempo de tr\u00e2nsito intestinal e promovendo a forma\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos gordos ben\u00e9ficos no c\u00f3lon.<\/p>\n\n\n\n

O estudo confirmou tamb\u00e9m que o \u00e1lcool aumenta o risco de cancro colorrectal, possivelmente devido \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de acetalde\u00eddo, que danifica o ADN e gera compostos cancer\u00edgenos. Quanto \u00e0 carne vermelha e processada, a sua associa\u00e7\u00e3o com o cancro pode ser explicada por compostos como o ferro heme (que se verificou causar muta\u00e7\u00f5es no c\u00f3lon), a cozedura a altas temperaturas (que produz subst\u00e2ncias nocivas) ou m\u00e9todos de conserva\u00e7\u00e3o como a fumagem ou a utiliza\u00e7\u00e3o de nitritos ou nitratos de s\u00f3dio que podem produzir compostos nocivos.<\/p>\n\n\n\n

Implica\u00e7\u00f5es finais<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Este estudo n\u00e3o s\u00f3 refor\u00e7a as recomenda\u00e7\u00f5es atuais sobre a redu\u00e7\u00e3o do consumo de carnes processadas e de \u00e1lcool, como tamb\u00e9m real\u00e7a a import\u00e2ncia de uma dieta rica em fibras e produtos l\u00e1cteos para a preven\u00e7\u00e3o do cancro colorrectal. Al\u00e9m disso, introduz a necessidade de avalia\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas mais exactas e abrangentes em investiga\u00e7\u00f5es futuras, uma vez que os erros na medi\u00e7\u00e3o da dieta podem influenciar os resultados.<\/p>\n\n\n\n

A rela\u00e7\u00e3o entre a dieta e o cancro colorrectal \u00e9 complexa, mas este estudo fornece uma base s\u00f3lida para compreender como determinados alimentos e nutrientes podem influenciar o risco. A ado\u00e7\u00e3o de uma dieta equilibrada, rica em fibras e pobre em carnes processadas, pode n\u00e3o s\u00f3 reduzir o risco de cancro colorrectal, como tamb\u00e9m melhorar a sa\u00fade em geral.<\/p>\n\n\n\n

Continue a sua forma\u00e7\u00e3o profissional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Este estudo mostra a necessidade de os especialistas liderarem a mudan\u00e7a para uma melhor qualidade de vida atrav\u00e9s da nutri\u00e7\u00e3o. O <\/a>Mestrado Internacional em Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica<\/a>, oferecido pela <\/a>FUNIBER<\/a>, \u00e9 a sua oportunidade de se tornar um profissional altamente capacitado no campo da nutri\u00e7\u00e3o. Este programa \u00e9 projetado para aqueles que querem se aprofundar no impacto dos alimentos na sa\u00fade, desenvolver interven\u00e7\u00f5es nutricionais inovadoras e fazer a diferen\u00e7a em \u00e1reas como a sa\u00fade e a ind\u00fastria de alimentos. D\u00ea o pr\u00f3ximo passo na sua carreira e fa\u00e7a a diferen\u00e7a na vida das pessoas – inscreva-se agora e comece a construir um mundo onde a alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 sin\u00f4nimo de sa\u00fade e bem-estar!<\/p>\n\n\n\n

Fonte: Diet-wide analyses for risk of colorectal cancer: prospective study of 12,251 incident cases among 542,778 women in the UK<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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