{"id":31289,"date":"2025-02-02T12:52:53","date_gmt":"2025-02-02T17:52:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=31289"},"modified":"2025-03-04T13:10:00","modified_gmt":"2025-03-04T18:10:00","slug":"impacto-das-alteracoes-climaticas-na-seguranca-alimentar-na-america-latina-e-nas-caraibas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2025\/02\/02\/impacto-das-alteracoes-climaticas-na-seguranca-alimentar-na-america-latina-e-nas-caraibas","title":{"rendered":"Impacto das altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas na seguran\u00e7a alimentar na Am\u00e9rica Latina e nas Cara\u00edbas"},"content":{"rendered":"\n
A crescente variabilidade clim\u00e1tica e os fen\u00f3menos extremos, como as secas, as inunda\u00e7\u00f5es e as tempestades, est\u00e3o a ter um impacto significativo na seguran\u00e7a alimentar na Am\u00e9rica Latina e nas Cara\u00edbas. Estes fen\u00f3menos n\u00e3o s\u00f3 diminuem a produtividade agr\u00edcola, como tamb\u00e9m perturbam as cadeias de abastecimento alimentar, aumentam os pre\u00e7os e afetam os ambientes alimentares. Consequentemente, os ganhos obtidos na luta contra a fome e a subnutri\u00e7\u00e3o est\u00e3o em risco. Este cen\u00e1rio levanta uma quest\u00e3o urgente: como podem os sistemas agro-alimentares adaptar-se \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas para garantir a sustentabilidade e reduzir a fome numa das regi\u00f5es mais vulner\u00e1veis do mundo?<\/p>\n\n\n\n
O rec\u00e9m-lan\u00e7ado \u00abPanorama Regional da Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional 2024\u00bb destaca a forma como a altera\u00e7\u00e3o dos padr\u00f5es clim\u00e1ticos est\u00e1 a ter impacto em todas as dimens\u00f5es da seguran\u00e7a alimentar na Am\u00e9rica Latina e nas Cara\u00edbas. Com 74% dos pa\u00edses a enfrentarem fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos e 52% a serem considerados vulner\u00e1veis \u00e0 subnutri\u00e7\u00e3o, a regi\u00e3o \u00e9 a segunda mais afetada a n\u00edvel mundial, apenas atr\u00e1s da \u00c1sia.<\/p>\n\n\n\n
Os factores estruturais e a desigualdade econ\u00f3mica agravam a situa\u00e7\u00e3o<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
O impacto dos fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos \u00e9 intensificado por problemas estruturais persistentes, como os conflitos, as crises econ\u00f3micas e os elevados n\u00edveis de desigualdade. Al\u00e9m disso, a falta de acesso e o elevado custo de dietas saud\u00e1veis, associados a ambientes alimentares pouco saud\u00e1veis, contribuem para a inseguran\u00e7a alimentar. Entre 2019 e 2023, a preval\u00eancia da subnutri\u00e7\u00e3o aumentou 1,5 pontos percentuais nos pa\u00edses afetados pela variabilidade clim\u00e1tica, sendo as popula\u00e7\u00f5es mais vulner\u00e1veis as mais afetadas devido \u00e0 sua limitada capacidade de adapta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
Progressos contra a fome, mas com disparidades<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Apesar dos desafios, a regi\u00e3o registou progressos na redu\u00e7\u00e3o da fome pelo segundo ano consecutivo. Em 2023, 41 milh\u00f5es de pessoas enfrentaram a fome, uma diminui\u00e7\u00e3o de 2,9 milh\u00f5es em rela\u00e7\u00e3o a 2022. No entanto, as disparidades entre as sub-regi\u00f5es s\u00e3o evidentes: enquanto a fome diminuiu na Am\u00e9rica do Sul, aumentou nas Cara\u00edbas, atingindo 17,2 por cento.<\/p>\n\n\n\n
A inseguran\u00e7a alimentar moderada ou grave tamb\u00e9m diminui, afetando 187,6 milh\u00f5es de pessoas em 2023, menos 19,7 milh\u00f5es do que em 2022. Estes ganhos s\u00e3o atribu\u00eddos \u00e0 recupera\u00e7\u00e3o econ\u00f4mica p\u00f3s-pandemia e \u00e0s pol\u00edticas de prote\u00e7\u00e3o social implementadas em v\u00e1rios pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n
O duplo fardo da malnutri\u00e7\u00e3o: subnutri\u00e7\u00e3o e excesso de peso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
A regi\u00e3o enfrenta um duplo fardo da desnutri\u00e7\u00e3o: enquanto uma em cada dez crian\u00e7as com menos de cinco anos sofre de subnutri\u00e7\u00e3o cr\u00f3nica, as crian\u00e7as com excesso de peso s\u00e3o tamb\u00e9m um problema crescente. Em 2022, 8,6 por cento das crian\u00e7as com menos de cinco anos na Am\u00e9rica Latina e nas Cara\u00edbas tinham excesso de peso, um valor superior \u00e0 m\u00e9dia global. Esta tend\u00eancia \u00e9 mais prevalente na Am\u00e9rica do Sul.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, a falta de acesso econ\u00f4mico a dietas saud\u00e1veis continua a ser um desafio cr\u00edtico. Em 2022, 182,9 milh\u00f5es de pessoas na regi\u00e3o n\u00e3o podiam pagar por uma dieta saud\u00e1vel, embora isso represente uma melhoria em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p>\n\n\n\n
\nOs fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos e a variabilidade clim\u00e1tica amea\u00e7am a estabilidade da seguran\u00e7a alimentar, pondo em risco o progresso na luta contra a fome e a desnutri\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure><\/div><\/figure>\n\n\n\n
Resili\u00eancia \u00e0s altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas: uma prioridade urgente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Perante estes desafios, os especialistas e as organiza\u00e7\u00f5es internacionais sublinham a necessidade de refor\u00e7ar a resili\u00eancia dos sistemas agroalimentares. De acordo com Mario Lubetkin, representante regional da FAO, \u00ab\u00e9 crucial implementar pol\u00edticas abrangentes que permitam aos sistemas alimentares antecipar, adaptar-se e transformar-se face aos riscos clim\u00e1ticos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Rossana Polastri, diretora regional da Divis\u00e3o da Am\u00e9rica Latina e Cara\u00edbas do Fundo Internacional de Desenvolvimento Agr\u00edcola (FIDA), sublinhou a import\u00e2ncia de investir nas zonas rurais e nos pequenos produtores, fornecendo infra-estruturas b\u00e1sicas, informa\u00e7\u00e3o sobre o clima e acesso ao financiamento. Sublinhou tamb\u00e9m a necessidade de dar prioridade \u00e0s mulheres e aos grupos mais vulner\u00e1veis para garantir que os progressos na luta contra a fome sejam inclusivos.<\/p>\n\n\n\n
Um apelo \u00e0 a\u00e7\u00e3o colectiva<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Os l\u00edderes regionais e organiza\u00e7\u00f5es como a UNICEF e a OPAS est\u00e3o a instar os governos a tomar medidas urgentes para enfrentar os desafios relacionados com a seguran\u00e7a alimentar e as altera\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas. Isto inclui a promo\u00e7\u00e3o de dietas saud\u00e1veis, a regula\u00e7\u00e3o da publicidade de alimentos n\u00e3o saud\u00e1veis e a garantia da sustentabilidade dos sistemas alimentares.<\/p>\n\n\n\n
Nas palavras de Lola Castro, do Programa Alimentar Mundial, \u00abproduzir, transformar e distribuir alimentos est\u00e1 a tornar-se cada vez mais dif\u00edcil num contexto de fen\u00f3menos clim\u00e1ticos extremos\u00bb. No entanto, com solu\u00e7\u00f5es abrangentes e esfor\u00e7os colectivos, \u00e9 poss\u00edvel proteger as comunidades mais vulner\u00e1veis e construir sistemas alimentares equitativos e sustent\u00e1veis para o futuro da Am\u00e9rica Latina e das Cara\u00edbas.<\/p>\n\n\n\n
Continuar a sua forma\u00e7\u00e3o profissional<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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