{"id":3535,"date":"2014-01-21T09:05:50","date_gmt":"2014-01-21T09:05:50","guid":{"rendered":"http:\/\/blogs.funiber.org\/pt\/?p=3535"},"modified":"2015-04-07T09:00:22","modified_gmt":"2015-04-07T09:00:22","slug":"alimentos-ricos-em-fibra-podem-reduzir-doencas-cardiacas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.funiber.blog\/pt\/saude-e-nutricao\/2014\/01\/21\/alimentos-ricos-em-fibra-podem-reduzir-doencas-cardiacas","title":{"rendered":"Alimentos ricos em fibra podem reduzir doen\u00e7as card\u00edacas"},"content":{"rendered":"<p>Um estudo realizado por especialistas da <a title=\"Universidade de Leeds\" href=\"http:\/\/www.leeds.ac.uk\/\" target=\"_blank\">Universidade de Leeds<\/a>, na Inglaterra, revela que aumentar a quantidade de fibras da dieta poderia ajudar a reduzir o risco de doen\u00e7as cardiovasculares. Foram analisados dados obtidos nos Estados Unidos, na Austr\u00e1lia, na Europa e no Jap\u00e3o para avaliar o impacto do consumo de fibras em rela\u00e7\u00e3o ao risco de sofrer doen\u00e7as card\u00edacas.<!--more--><\/p>\n<p>Identificou-se que a cada 7 gramas adicionais de fibras na dieta di\u00e1ria, obtinha-se uma redu\u00e7\u00e3o significativa do risco de apresentar as doen\u00e7as card\u00edacas contempladas no estudo. Os m\u00e9dicos respons\u00e1veis pela pesquisa indicaram que se pode obter o equivalente a 7 gramas de fibra ao consumir uma p\u00eara grande ou duas fatias de p\u00e3o integral ou uma x\u00edcara e meia de aveia cozida.<\/p>\n<p>A equipe de trabalho observou o consumo total de fibras dos pacientes, e o impacto que tinha o consumo de fibra sobre as doen\u00e7as cardiovasculares e a doen\u00e7a card\u00edaca coron\u00e1ria. Considerou-se a quantidade de fibra insol\u00favel (como a encontrada nos gr\u00e3os integrais e na casca da batata), de fibra sol\u00favel (como a que possuem os frutos secos, legumes, aveia, etc.), os cereais, as frutas e verduras e outras fontes de fibras.<\/p>\n<p>Os especialistas explicam que o termo \u201cdoen\u00e7a coron\u00e1ria\u201d se refere \u00e0 acumula\u00e7\u00e3o de placa nas art\u00e9rias do cora\u00e7\u00e3o, enquanto que o termo \u201cdoen\u00e7a cardiovascular\u201d \u00e9 utilizado para descrever diferentes afec\u00e7\u00f5es do cora\u00e7\u00e3o e dos vasos sangu\u00edneos, dentre as quais se encontram o ataque card\u00edaco, o acidente cardiovascular (AVC), a insufici\u00eancia card\u00edaca e outros problemas.<\/p>\n<p>O estudo permitiu identificar que um maior consumo de fibras consegue reduzir ambos os tipos de afec\u00e7\u00f5es card\u00edacas. Ao diferenciar por tipo de fibra foi poss\u00edvel observar que o consumo de fibras sol\u00faveis permite uma maior redu\u00e7\u00e3o do risco de doen\u00e7a cardiovascular, em compara\u00e7\u00e3o com a redu\u00e7\u00e3o apresentada pelos pacientes que sofrem uma doen\u00e7a card\u00edaca coron\u00e1ria. Por outro lado, identificou-se que a fibra do cereal reduz em maior propor\u00e7\u00e3o o risco de doen\u00e7a card\u00edaca coron\u00e1ria, em compara\u00e7\u00e3o com os resultados obtidos nos esfor\u00e7os por reduzir o risco de doen\u00e7a cardiovascular.<\/p>\n<p>A Dra. <a title=\"Suzanne Steinbaum\" href=\"http:\/\/www.lenoxhillheartvascular.com\/physician\/11357626\" target=\"_blank\">Suzanne Steinbaum<\/a>, cardiologista preventiva do Hospital Lenox Hill, na cidade de Nova Iorque, destacou que \u201c\u00e9 fundamental que as pessoas compreendam que os gr\u00e3os integrais (como a cevada, o trigo bulgur, o pain\u00e7o, a quinoa, o arroz integral, o centeio, a aveia e o trigo integral, junto com as frutas, as verduras, as frutas secas e as sementes) formam parte de uma dieta saud\u00e1vel para o cora\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health-spanish\/health-topics\/temas\/heartattack\/\" target=\"_blank\">http:\/\/www.nhlbi.nih.gov\/health-spanish\/health-topics\/temas\/heartattack\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Um estudo realizado por especialistas da Universidade de Leeds, na Inglaterra, revela que aumentar a quantidade de fibras da dieta poderia ajudar a reduzir o risco de doen\u00e7as cardiovasculares. 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