Cari lettori, il 2010 è da poco cominciato e all’alba di questo nuovo decennio che si apre, vorremmo proporvi un momento di riflessione. Leggi di più

Negli ultimi anni l’interesse per la soia è andato sempre più crescendo, la ricerca sugli effetti della soia e dei suoi componenti sulla salute è aumentata notevolmente. I prodotti alimentari a base… Leggi di più

Un nuovo studio spagnolo afferma che una dieta ricca di polifenoli e acidi grassi polinsaturi può ritardare l’inizio dell’Alzheimer, grazie alla produzione di nuove cellule del cervello e mediante il rafforzamento dei legami neuronali. Il principale… Leggi di più

Un interessante articolo pubblicato sul “British Journal of Pharmacology” esamina il possibile meccanismo d’azione dei poderosi acidi grassi Omega3 in relazione alla loro funzione protettiva per le malattie coronariche, proponendo così nuove ipotesi. Gli acidi… Leggi di più