Negli umani e negli animali, il sistema oppioide endogeno cerebrale supporta una moltitudine di funzioni riconducibili ai comportamenti alimentari (sia edonistici sia omeostatici). In conseguenza di ciò, diversi esperti hanno supposto che questo sistema possa essere coinvolto nel governare gli aspetti edonistici legati all’alimentazione e che i suoi malfunzionamenti possano contribuire all’obesità. Leggi di più

Il rischio teorico per una donna di sviluppare il cancro al seno nel corso della sua vita corrisponde ad 1 caso ogni 8 donne; la sopravvivenza a 5 anni delle donne con tale tumore in Italia è pari all’85,5%, percentuale più elevata rispetto alla media europea (81,8%). Ad oggi però rimane, tra le patologie tumorali, la più frequente per le donne di ogni classe di età, ed è la prima causa di morte da causa oncologica per il sesso femminile. Cosa possono fare le donne per prevenire questa patologia? Leggi di più

I Semi di Chia (Salvia Hispanica) sono un’importante fonte di nutrienti di altissima qualità.  Sono coltivati in Messico e Guatemala e vengono ricavati da una pianta floreale appartenente alla famiglia delle Lamiacee. Leggi di più

A riassumere i benefici per la salute legati al consumo regolare di kiwi ci ha pensato un gruppo di ricercatori del Dipartimento di Nutrizione e Scienze degli Alimenti della Facoltà di Farmacia dell'Università Complutense di Madrid, autore di una revisione scientifica recentemente pubblicata sulla rivista medica Nutrición Hospitalaria. Leggi di più