Etichetta: obesità

Secondo l’Istituto Superiore della Sanità, l’11,1% dei giovani italiani è obeso e il 23,9% sovrappeso. Ciò significa che in una classe tipo di circa 25 persone, ci sono almeno due alunni obesi e altri cinque troppo pesanti: uno… Leggi di più

L’obesità può alterare, a livello profondo,  il nostro modo di percepire i gusti. Ciò è quanto emerge da uno studio pubblicato su  PLoS ONE da ricercatori dell’Università di  Buffalo. Qui, in particolare, è stato messo in evidenza che topi in… Leggi di più

Nonostante gli sforzi, molte persone affette da obesità continuano a consumare troppo cibo (iperfagia) rispetto alle loro riserve ed esigenze. Tuttavia in questi pazienti l’ormone della fame, la Grelina, è frequentemente ritrovato a livelli normali o, addirittura, ridotti. Il… Leggi di più

Si, questa è la notizia che arriva dalle ultime ricerche di epidemiologia della nutrizione sebbene qualche autore già da tempo avesse parlato della mutata situazione. Il fenotipo orientale ed in particolare il cinese, è caratterizzato da un piuttosto -piccolo e tendenzialmente- magro fisico che diventa asciutto se uomo mentre filiforme se donna. Oggi c’è una nuova realtà: il cinese obeso e responsabile di tutto ciò sembra essere l’avvento della cultura del fast-food e/o Junk Food. Leggi di più