Dissertação: Oficina nutricional para melhorar alimentação de trabalhadores no México
A obesidade é um grande problema a nível mundial. Para fazer frente ao aumento de peso das pessoas é necessário conhecer seus costumes e aplicar estratégias que permitam modificar os hábitos alimentares dos indivíduos, de forma que possam melhorar seu estado de saúde. Miguel Angel Espinoza Dorantes desenvolveu, como projeto final para obtenção do grau de Mestre Internacional em Nutrição e Dietética pela FUNIBER, a avaliação dos efeitos de uma oficina nutricional aplicada a trabalhadores no México, a fim de identificar as mudanças nos hábitos de alimentação para obter uma melhor nutrição. A seguir apresentaremos os resultados da pesquisa realizada. Ler mais
Opiniões FUNIBER: A importância de saber como se alimentar
Acompanhar um familiar em seu leito de morte pode ser uma experiência muito dolorosa. Compreender que a pessoa que amamos necessita nutrir seu corpo e não temos os conhecimentos nem as ferramentas necessárias para oferecer uma melhor qualidade de vida pode ser a fonte de uma grande frustração. Todas essas emoções acompanharam Margatina Romero no final do ano passado, quando o câncer tirou a vida de um ente querido. Ao compreender a importância da nutrição em nossas vidas, decidiu fazer uma especialização em Elaboração de Dietas e Dietoterapia na FUNIBER. Ler mais
Começa hoje o FUNICONCURSO “Opiniões FUNIBER”
A FUNIBER convida a todos os alunos e ex-alunos a participarem de uma nova edição do FUNICONCURSO, uma série de concursos culturais promovidos para estimular a criatividade e a comunicação entre a comunidade estudantil. Desta vez, a competição quer divulgar as opiniões e as vivências durante os estudos com a FUNIBER, através de relatos curtos originais. Ler mais
Dissertação: Aluna da FUNIBER realiza diagnóstico de Alzheimer entre futuros idosos
Na cidade de Manaus, capital do Amazonas (Brasil), adultos que serão idosos em 2030 apresentam sinais de risco para desenvolver o Mal de Alzheimer. A conclusão é resultado da pesquisa da Juliana Batista Lima, para a obtenção do título de Máster (Mestrado) em Gerontologia da FUNIBER. Ler mais
