Qual a melhor opção na hora de administrar um hospital?
Gerenciar um centro de saúde é uma tarefa muito complexa. Por um lado, é necessário ser sensível perante as demandas dos pacientes e dos doentes; e por outro, obter a máxima otimização nos orçamentos e recursos. Por algum tempo, o método de gestão conhecido como Lean Hospital Management abriu caminho no setor médico. Esta metodologia, de origem japonesa, visa promover a eficiência produtiva em todos os processos de uma indústria. Fundamenta-se no princípio da "melhoria contínua", isto é, na ideia de que cada etapa que intervém na produção de um bem e/ou serviço pode ser melhorada, expandindo assim os resultados. Ler mais
Glúten já não será um problema para os celíacos
Um grupo de cientistas cria um tipo de trigo apto para celíacos, sem glúten e sem efeitos colaterais para a saúde. O glúten é uma proteína encontrada na semente de muitos cereais (trigo, cevada, centeio, espelta, triticale e aveia). Representa 80% das proteínas do trigo, sendo composta por uma série de prolaminas, gliadina e glutenina, que são as responsáveis por contribuir com elasticidade das massas, mas que são também causadores de patologias como a doença celíaca. Ler mais
A embalagem do futuro
O desenvolvimento tecnológico no setor alimentar faz que a vida dos alimentos seja prolongada. Agora é estudado para que as vasilhas sirvam de maneira ativa na proteção dos próprios produtos alimentares que contêm. O que você pensaria se existisse uma embalagem que avisasse quando um produto venceu? Parece algo impossível, mas é assim. Um fator muito importante na hora de conservar os alimentos é a vasilha, já que ajuda a proteger a salubridade e a qualidade do alimento. Há um ano, um grupo de cientistas da Argentina e Colômbia informaram sobre o desenvolvimento de um filme transparente fabricado com uma série de produtos biodegradáveis que o tornam comestível, econômico e além disso, atrasa a oxidação do alimento. Ler mais
Desenvolver competências emocionais melhora o ajuste psicológico dos idosos
Uma pesquisa realizada por Lorena Gómez Postigo, da Universidade de Valladolid (Espanha), determinou que o estímulo da inteligência emocional mediante intervenções socioeducativas é fundamental para a melhoria da saúde mental dos idosos. O envelhecimento da pessoa envolve o aparecimento de determinadas situações difíceis de enfrentar, como a solidão ou a inutilidade. Nesse sentido, a graduada Lorena Gómez Postigo apresentou o estudo “Inteligência emocional em idosos”, que defende a importância das intervenções socioeducacionais para enfrentar e superar esses sentimentos negativos. Assim, o objetivo do trabalho foi estabelecer um mecanismo para desenvolver a competência emocional dos idosos, por meio de intervenções socioeducacioanais estimuladoras. Ler mais