Mês Mundial do Alzheimer conscientiza sobre a detecção precoce
Sob o lema “Um diagnóstico cedo significa que é possível viver bem por mais tempo com demência” é celebrado, em setembro, o Mês Mundial do Alzheimer. Nesta oportunidade, a entidade impulsora, a Dementia Alliance International, dá destaque no diagnóstico precoce da doença As associações nacionais e regionais organizaram a maior parte de suas atividades em torno da celebração do Dia Internacional do Alzheimer, no dia 21. Ricardo Allegri, presidente do Comitê Científico da Associação de Luta contra o Alzheimer e alterações semelhantes da República Argentina (ALMA), afirmou que “ter um diagnóstico precoce altera a evolução da patologia”. O médico, também, explicou que isso permite iniciar antes com a medicação e com a estimulação cognitiva dos pacientes. Ler mais
Experiências para melhorar a alimentação na América Latina e Caribe
Todos devemos ser responsáveis pelo sistema alimentar sustentável e saudável, de acordo com a FAO e a OPS. As agências defendem ações na América Latina e Caribe para diminuir a fome, a má-nutrição e a obesidade As agências FAO (Organização da ONU para a Alimentação e Agricultura) e OPS (Organização Panamericana da Saúde) convidaram representantes da América Latina e Caribe para participar de um seminário com o objetivo de reunir e mostrar políticas públicas e experiências de sistemas alimentarios que contribuíram para a saúde da população. O encontro ocorreu no dia 6 de setembro, em El Salvador. Ler mais
Segurança alimentar graças ao blockchain
A IBM anuncia que colaborará com grandes redes de supermercados no âmbito blockchain em favor da segurança alimentar Com a finalidade de rastrear redes de fornecimentos de alimentos e melhorar a segurança por meio da tecnologia blockchain, A IBM apresenta Blockchain Platform. Esta plataforma permite à colaboração de diferentes empresas do setor alimentar para “identificar novas áreas na rede de fornecimento global” capazes de se beneficiar da tecnologia blockchain. Ler mais
Combater as micotoxinas nos alimentos
Comissão internacional aprova documento com boas práticas para a prevenção e a redução das micotoxinas nos alimentos, e garantir a segurança alimentar da população Durante a reunião da Comissão do Codex Alimentarius que ocorreu no final de julho na Genebra, Suíça, foi aprovado um documento que servirá para prevenir e reduzir os contaminantes nos alimentos. Durante a redação e o debate, diversos países membros buscaram o consenso mais amplo sobre o código. Ler mais