A obesidade continua aumentando rapidamente em todo o mundo, mas para conseguir que as pessoas controlem seu peso é preciso dar maior visibilidade às calorias e ao açúcar que as pessoas consomem. Para que as pessoas tomem melhores decisões em relação ao que consomem, a Administração de Drogas e Alimentos dos Estados Unidos (FDA) propôs a atualização das etiquetas de “dados nutricionais” de produtos alimentícios. Ler mais

Pesquisadores identificaram que uma dieta baseada no plano de alimentação DASH (siglas em inglês para método dietético para conter a hipertensão) resulta mais prática e menos restritiva para as pessoas que precisam cuidar da sua dieta para prevenir ou tratar cálculos renais. A dieta para controlar pedras nos rins é baixa em oxalato, componente que deve ser evitado para prevenir a formação das pedras, mas uma dieta baixa em oxalato poderia ser muito restrita. Ler mais

O Grupo de Trabalho de Serviços Preventivos dos EUA realizou um estudo para determinar a efetividade de certos suplementos vitamínicos para a prevenção de doenças. Ao apresentar seus resultados, a equipe de pesquisadores indicou que não foi comprovado que os complementos de vitamina E e de betacaroteno ajudem na redução do risco de doenças cardíacas ou câncer. Os especialistas advertiram, além disso, que o consumo de betacaroteno poderia aumentar o risco de câncer entre os fumantes. Ler mais

Um novo estudo realizado por cientistas do Instituto de Pesquisa do Câncer, em Londres, permitiu identificar as causas de uma doença que afeta o crescimento e o desenvolvimento intelectual de crianças. Os pesquisadores identificaram mutações no DNA do gene Metiltransferase, DNMT3A, em 13 crianças, todas elas tinham traços faciais similares e apresentavam uma incapacidade intelectual. Ler mais