Carboidratos e crescimento muscular: o que a ciência realmente diz
Há anos vem sendo repetida a ideia de que “mais carboidratos significam mais músculos” no contexto do treinamento de força. Argumenta-se que uma alta disponibilidade de glicogênio melhora o desempenho, permite treinar com maior volume e, consequentemente, favorece a hipertrofia. Ler mais
Reidratação pós-exercício: escolha a melhor opção para alcançar o desempenho ideal
A desidratação é um risco quando se pratica esporte e treino, o que pode afetar o desempenho e aumentar os riscos de doenças relacionadas com o calor. De acordo com um estudo intitulado “Post-Exercise Rehydration in Athletes: Effects of… Ler mais
Qual é a relação entre a ingestão de sal e o diabetes tipo 2?
Quando se trata de alimentos associados ao diabetes tipo 2, o foco está sempre naqueles que contêm carboidratos, um nutriente ao qual se deve prestar atenção. No entanto, um estudo recente realizado na Universidade de Tulane, em Nova Orleans, sugere… Ler mais
Dúvidas e confusões sobre as dietas ideais para os atletas
No dia 22 de abril, a professora María Eugenia Delvaux comentará a nutrição esportiva em um webinar organizado pela FUNIBER: Mitos e erros na alimentação de atletas. María Eugenia Delvaux é professora do Mestrado em Nutrição, Atividade Física e Esporte e do Curso de Nutrição e Dietética Aplicada , ambos titulados pela Universidade Europeia do Atlântico, instituição que faz parte da rede universitária na qual a FUNIBER participa. Ler mais