ter, 14 abr 2026
Alimentos ultraprocessados e excesso de calorias na adolescência
O que são alimentos ultraprocessados e por que causam preocupação? Os alimentos ultraprocessados são formulações industriais que incorporam ingredientes pouco utilizados na culinária doméstica, como isolados de proteínas, xaropes, emulsificantes, corantes ou aromatizantes intensos. A classificação NOVA, amplamente utilizada na… Ler mais