La Comisión Europea (CE) aprobó en noviembre la comercialización de saltamontes migratorios (Locusta migratoria) como alimento. Según la Reglamento de ejecución (UE) 2021/1975, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha analizado con estudios científicos «rigurosos» los posibles efectos del consumo de este alimento, concluyendo que es seguro para la salud. Leer más

Decenas de especies de plantas, hierbas y arbustos consiguen sobrevivir a la aridez del desierto de Atacama, en Chile. Una región árida, considerada uno de los lugares más secos del planeta. Leer más

El cambio climático, uno de los principales desafíos de la humanidad, puede servirse de la ciencia para hallar una solución Leer más

El reciclaje de materiales de la ropa, a través de las tiendas de segunda mano y con un modelo de producción circularizado, puede disminuir en gran medida su contaminación ambiental. Leer más