Síndrome metabólico y papel de la alimentación El síndrome metabólico se caracteriza por la combinación de obesidad abdominal, alteraciones en los lípidos sanguíneos, aumento de la presión arterial y trastornos en el metabolismo de la glucosa. Este conjunto de factores… Leer más

Dietas basadas en plantas en niños: por qué generan debate El interés por las dietas lacto-ovo-vegetarianas y veganas en la infancia crece en todo el mundo, ya sea por motivos éticos, ambientales o de salud. Sin embargo, su impacto en… Leer más

De la “barriga” materna al cerebro del hijo: más que calorías La evidencia científica lleva años mostrando que la obesidad materna y las dietas ricas en grasa durante el embarazo y la lactancia aumentan el riesgo de obesidad, resistencia a… Leer más

La creatina se ha consolidado como uno de los suplementos dietéticos más utilizados en el mundo, especialmente entre quienes entrenan fuerza o buscan mejorar su físico. Solo en Estados Unidos se consumen más de 4 millones de kilos al año,… Leer más