Tag: Nutrição

Os refrigerantes e outras bebidas açucaradas não só adicionam açúcar à dieta. Um estudo publicado recentemente na revista Nature Metabolism mostra que a combinação de glicose e frutose presente nessas bebidas pode facilitar a disseminação do cancro colorretal para outros órgãos. A investigação aponta a enzima sorbitol desidrogenase como peça central de uma cadeia de mudanças que acelera a forma como a célula usa a glicose para obter energia e ativa uma importante via interna de produção de lípidos. Ler mais

A obesidade não só aumenta o risco de doenças crónicas, como também pode «acelerar» a biologia do envelhecimento. Um estudo recente publicado na JAMA Network Open analisou adultos jovens e descobriu que a exposição prolongada à obesidade está associada a uma idade epigenética superior à cronológica, encurtamento dos telómeros e inflamação sistémica. Essas descobertas sugerem que manter o excesso de peso durante anos pode antecipar o aparecimento de alterações típicas do envelhecimento e precipitar problemas de saúde em idades mais precoces. Ler mais

Nas últimas décadas, o aumento global da obesidade e dos fatores de risco cardiometabólicos, como hiperglicemia e hipertensão, levou à busca por estratégias alimentares sustentáveis para melhorar a saúde. Entre elas, o jejum intermitente ganhou popularidade como uma alternativa às dietas tradicionais de restrição calórica contínua (CER). Mas quão eficazes são essas estratégias para reduzir o peso corporal e melhorar outros marcadores de saúde? Uma revisão sistemática oferece uma visão abrangente sobre o tema, avaliando não apenas a eficácia do jejum intermitente em relação à CER, mas também entre suas diferentes modalidades. Ler mais

Os flavonóides, compostos polifenólicos presentes em alimentos como frutas, vegetais, frutos secos, chás e vinhos, são reconhecidos pelos seus benefícios para a saúde. Vários estudos demonstraram que um maior consumo de flavonóides está associado a um menor risco de doenças… Ler mais