Dissertação: Biscoitos com azeite de oliva ou com manteiga
Qual dos dois ingredientes terá melhores efeitos para a saúde dos consumidores? Aluna, bolsista da FUNIBER, busca esta resposta em uma pesquisa experimental A ingestão de gordura através dos alimentos é um dos principais fatores causadores de doenças cardiovasculares. A aluna patrocinada pela FUNIBER, Leticia Coello Lafuente, aluna do Mestrado Internacional em Nutrição e Dietética, formada pela Universidade Internacional Iberoamericana (UNINI-MX), fez um estudo para analisar os efeitos da troca de manteiga por azeite extra virgem em biscoitos artesanais consumidos por voluntários do estudo. Ler mais
Descoberta nova estrutura anatômica no tornozelo
Um estudo publicado recentemente na revista Knee Surgery, Sports Traumatology, Arthroscopy identifica uma nova estrutura na articulação do tornozelo, desconhecida até agora. Segundo os pesquisadores, este complexo de ligamentos poderia ser responsável pela difícil recuperação nas distensões de tornozelo Até agora, sabia-se que o tornozelo está formado por dois grandes complexos de ligamentos. Um deles, o ligamento colateral lateral, estaria localizado na parte lateral da articulação e estaria formado por três ligamentos independentes. O outro ligamento situa-se no meio, e é chamado de colateral medial. Ler mais
O consumo de açúcares agregados aumenta o risco de debilidade
De acordo com estudo, o alto consumo de açúcar agregado aumenta os sintomas de debilidade em idosos, como baixo nível de atividade física e perda de peso involuntária Uma pesquisa coordenada pela Universidade Autônoma de Madri descobriu que idosos que geralmente consomem muitos açúcares adicionados correm mais risco de desenvolver debilidade. Ler mais
O uso de aparelhos auditivos ajuda a minimizar a deterioração cognitiva
A perda das faculdades cognitivas é produzida devido às consequências psicológicas e sociais de sofrer problemas de audição Diversos estudos indicam que o uso de aparelhos auditivos ajuda a atenuar a deterioração cognitiva nos idosos. Estes aparelhos permitem que as pessoas possam ouvir de uma forma mais clara e, consequentemente, estejam socialmente mais conectadas. Ler mais
