La creciente prevalencia de la obesidad infantil no solo es un problema de salud pública, sino que también es un precursor de complicaciones metabólicas graves, como la resistencia a la insulina. Un estudio reciente, publicado en ScienceDirect, propone un enfoque… Leer más

La Fundación Universitaria Iberoamericana (FUNIBER), en colaboración con la Universidad Europea del Atlántico y la Universidade Internacional do Cuanza, publicó recientemente el informe Estudio NutriPALOP: Investigación sobre los hábitos alimentarios y de salud de participantes angoleños. El… Leer más

El trastorno por evitación/restricción de la ingesta de alimentos (ARFID, por sus siglas en inglés) es un desafío emergente en el ámbito de la salud y la nutrición, que va más allá de la simple «pérdida de apetito»o el «picky… Leer más

En un continente donde la desnutrición infantil sigue siendo una de las principales causas de mortalidad y problemas de desarrollo, surge una pregunta crucial: ¿cómo se puede garantizar una dieta adecuada para los niños más vulnerables? Un reciente estudio publicado… Leer más