Un estudio, en Israel, buscó comprobar si el pan blanco era más o menos saludable que el pan integral. Pero los datos mostraron que los efectos varían entre los consumidores, lo que revela un tema importante para nuevos estudios A pesar de haber un consenso entre las personas de que el pan blanco de trigo puede aportar menos beneficios para la salud que el pan integral, un grupo de investigadores del Instituto Weizmann, en Israel, descubrió que el efecto varía de persona para persona. Leer más

Un vaso de agua en lugar de la cerveza o gaseosas, cada día, puede representar menor riesgo de obesidad. Otras bebidas no mostraron diferencias en estudio Si se sustituye la cerveza o la gaseosa por un vaso de agua, al menos una vez por día, se reduce el riesgo de padecer obesidad. Según un estudio desarrollado por investigadores españoles, que acompañaron cerca de 16 mil adultos durante ocho años y medio, cambiar la cerveza (330 ml) por el agua reduce el riesgo de obesidad en un 20%. Ya si el cambio se hace con la gaseosa, el porcentaje es del 15%. Leer más

Estudio en Dinamarca indica beneficio del chocolate para disminuir el riesgo de fibrilación auricular, pero se requieren más estudios para recomendar acciones ¿Te gusta el chocolate? Entonces esa es una buena noticia para ti. Investigadores dinamarqueses muestran en un estudio con más de 55 mil personas que el chocolate está asociado a un menor riesgo de sufrir arritmias. Leer más

En Europa, la venta de la planta está prohibida. Expertos defienden beneficios y apuntan intereses políticos en la prohibición, pero faltan estudios científicos sobre los efectos de la stevia para la salud La planta stevia es considerada por muchos como alternativa para endulzar los alimentos. Proviene de un pequeño arbusto herbáceo, de hoja perenne, y no sobrepasa los 80cms de alto. La hoja es la parte más dulce de la planta, y donde residen sus propiedades terapéuticas. Leer más