El Día Mundial de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, ha sido creado por las Naciones Unidas para aprovechar el éxito de la Campaña del Año Internacional de las Legumbres de la Organización… Leer más

Debido al progresivo envejecimiento de la población y aumento de la esperanza de vida, el tema del  envejecimiento saludable ha adquirido mayor relevancia en la sociedad.  En un nuevo e innovador estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tufts… Leer más

A la hora de condimentar alimentos es fundamental buscar alternativas que no supongan un incremento en el contenido de grasas saturadas y sodio.  Afortunadamente, un estudio publicado en el Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics titulado «Using… Leer más

Consumir nueces a diario puede ser una estrategia efectiva para evitar el riesgo de síndrome metabólico y mejorar la salud cardiometabólica. El consumo de nueces se ha asociado con numerosos beneficios para la salud, y ahora un nuevo estudio publicado… Leer más