Cómo el cronotipo y los horarios de comida influyen en la salud metabólica
El papel del reloj biológico en la nutrición La relación entre los ritmos biológicos y la utilización de nutrientes ha cobrado un protagonismo creciente en la investigación científica contemporánea. Nuestro organismo opera bajo una compleja red de relojes circadianos que… Leer más
Crononutrición en adultos mayores: cómo influye el horario de las comidas en la salud y la longevidad
Más allá de la cantidad y tipo de alimentación, el horario de las comidas es un factor clave para el envejecimiento saludable. Un estudio reciente publicado en Communications Medicine examinó cómo evolucionan los horarios de desayuno, almuerzo y cena a lo largo de décadas en personas mayores y qué implicaciones tienen estos cambios en la morbilidad, los perfiles genéticos y el riesgo de mortalidad. Los hallazgos abren una ventana concreta para comprender la crononutrición en la tercera edad y su potencial valor como marcador clínico. Leer más