Alimentos ultraprocesados: un riesgo cardiovascular emergente
Los alimentos ultraprocesados han desplazado en gran medida a las dietas tradicionales en todo el mundo y se han convertido en un desafío para la salud pública. La evidencia científica acumulada en la última década los asocia con un mayor… Leer más
El consumo diario de bebidas azucaradas eleva el riesgo de cáncer gástrico
Un vínculo preocupante entre refrescos y salud digestiva El cáncer de estómago continúa situándose como la cuarta causa más frecuente de muerte por neoplasias en el planeta, impulsado tradicionalmente por factores como el envejecimiento, el tabaquismo, la ingesta excesiva de… Leer más
Patrones alimentarios saludables y esperanza de vida: qué dice la ciencia
La dieta como factor clave en la esperanza de vida En las últimas décadas, la esperanza de vida ha dejado de crecer al ritmo esperado. Entre los factores que explican este estancamiento, la alimentación ocupa un lugar central. El Estudio… Leer más
Avena, microbiota y colesterol: qué revela un nuevo ensayo clínico en síndrome metabólico
Síndrome metabólico y papel de la alimentación El síndrome metabólico se caracteriza por la combinación de obesidad abdominal, alteraciones en los lípidos sanguíneos, aumento de la presión arterial y trastornos en el metabolismo de la glucosa. Este conjunto de factores… Leer más
