Investigadores identificaron que el parto vaginal y la lactancia materna aportan a bebé bacterias intestinales distintas en comparación a los nacidos por cesárea que se alimentan de fórmula. La investigación reveló que existe una diferencia notable en la conformación gastrointestinal del microbioma (un conjunto de microbios que se alojan en el intestino grueso, que son importantes para el sistema inmunitario y para lograr una buena nutrición), al comparar la composición bacteriana de los intestinos de los bebés nacidos por parto vaginal y los que nacieron por cesárea. También se registraron diferencias entre los niños que fueron alimentados por lactancia materna y aquellos que recibieron fórmula. Leer más

Muchos productos nutritivos son solo una moda pasajera con un costo elevado. Mantener un estilo de vida saludable implica cuidar de nuestra alimentación. Muchas empresas en su afán comercial pueden introducir productos saludables a precios elevados, pero en la mayoría de casos se trata de productos que son innecesarios o podrían ser reemplazados fácilmente. Los nutricionistas recomiendan que para mantener una dieta saludable debemos comer abundantes frutas y verduras; en menor cantidad cereales, carnes magras y pescado, evitando en lo posible el consumo de carnes con abundante grasa o productos industrializados. Los vegetales siguen siendo los productos más saludables y al mismo tiempo los más económicos. Leer más

Un estudio demuestra que las personas comen más cuando se etiqueta un alimento como saludable. Una investigación realizada por Jacob Suher, estudiante doctoral en la Facultad de Negocios McCombs de la Universidad de Texas, en Austin, Estados Unidos, indica que las personas suelen comer más cuando un alimento es etiquetado como "saludable", este efecto se produce porque las personas inconscientemente piensan que los alimentos saludables pueden saciar menos y se requieren más porciones para no sentir hambre; pero también se pudo identificar que las personas comen menos cuando los alimentos son etiquetados como "nutritivos". "A medida que tenemos más alimentos etiquetados como saludables, podríamos estar fomentando la epidemia de obesidad en lugar de combatirla", indicó el autor del estudio. Leer más

Estudio indica que el consumo regular de peras puede reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades Un reciente estudio realizado por investigadores de la Universidad de Minnesota indica que el consumo de peras en forma regular mejora la salud intestinal de las personas, proporcionando beneficios que ayudan a proteger la salud global de las personas. Leer más