Etiqueta: alimentos

El papel del reloj biológico en la nutrición La relación entre los ritmos biológicos y la utilización de nutrientes ha cobrado un protagonismo creciente en la investigación científica contemporánea. Nuestro organismo opera bajo una compleja red de relojes circadianos que… Leer más

Un vínculo preocupante entre refrescos y salud digestiva El cáncer de estómago continúa situándose como la cuarta causa más frecuente de muerte por neoplasias en el planeta, impulsado tradicionalmente por factores como el envejecimiento, el tabaquismo, la ingesta excesiva de… Leer más

La presencia dominante de los productos comestibles altamente industrializados en el patrón de consumo actual ha transformado los perfiles epidemiológicos globales. Diversos organismos de referencia, como la Organización Mundial de la Salud, han alertado de manera constante… Leer más

Introducción Durante años se ha repetido la idea de que “más carbohidratos significan más músculo” en el contexto del entrenamiento de fuerza. Se argumenta que una alta disponibilidad de glucógeno mejora el rendimiento, permite entrenar más volumen y, en consecuencia,… Leer más