Comparación de los factores de riesgo cardiovascular de las dietas flexitariana, vegana y omnívora
La adopción de hábitos alimentarios conscientes y sostenibles es una tendencia creciente en todo el mundo. Cada vez más personas eligen una alimentación a base de alimentos de origen vegetal, pero también consumen ocasionalmente carne y productos cárnicos procesados. Esta… Leer más
Limitar las bebidas azucaradas en el hogar es la estrategia más efectiva para reducir el consumo de azúcar en la infancia
Los expertos en salud han reconocido siempre la necesidad de disminuir el consumo de bebidas azucaradas en los niños. No obstante, realizar investigaciones a gran escala es costoso y han mostrado resultados poco eficientes. Las bebidas azucaradas son aquellas que… Leer más
Día Mundial de las Legumbres: beneficios para la salud
El Día Mundial de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, ha sido creado por las Naciones Unidas para aprovechar el éxito de la Campaña del Año Internacional de las Legumbres de la Organización… Leer más
Las dietas ricas en proteínas vegetales están vinculadas con un envejecimiento saludable
Debido al progresivo envejecimiento de la población y aumento de la esperanza de vida, el tema del envejecimiento saludable ha adquirido mayor relevancia en la sociedad. En un nuevo e innovador estudio realizado por investigadores de la Universidad de Tufts… Leer más