Etiqueta: alimentos

Rubén Jiménez Alfageme es un estudiante del Doctorado en Ciencias de la Salud, licenciado en Nutrición Humana y Dietética, y licenciado en Biología, con un Máster en Ciencias del Deporte. En 2020 publicó un artículo, junto con algunos compañeros, titulado "Analysis of nutritional intake in trail runners during competition." Leer más

Se suele decir que la mejor manera de empezar el día es con un desayuno completo y abundante. Pero en nuestra ajetreada sociedad, ¿con qué frecuencia nos tomamos el tiempo para desayunar? Muchas personas se saltan el desayuno o se limitan a meterse un café en el cuerpo a primera hora de la mañana. Sin embargo, más allá de la sabiduría convencional, existen numerosos estudios que demuestran la importancia de desayunar... y los inconvenientes de no hacerlo. Leer más

FrieslandCampina Ingredients ha publicado un informe titulado "Shaping the future of nutrition" en el que predice 5 tendencias en las industrias de alimentos, bebidas y suplementos en 2022. El informe analiza la investigación de los consumidores con el fin de identificar las áreas clave de mejora para las marcas este año. Leer más

Prácticamente todos los días parece que nos inundan con mensajes que nos dicen que tomemos una determinada píldora que promete resultados milagrosos. Ya sea en forma de proteína en polvo o de gel vitamínico, los suplementos se han convertido en parte de la rutina diaria de millones de personas. A pesar de las afirmaciones publicitarias de muchos proveedores de suplementos, tomar estas vitaminas en exceso puede ser realmente perjudicial para la salud. Leer más