Cómo el cronotipo y los horarios de comida influyen en la salud metabólica
El papel del reloj biológico en la nutrición La relación entre los ritmos biológicos y la utilización de nutrientes ha cobrado un protagonismo creciente en la investigación científica contemporánea. Nuestro organismo opera bajo una compleja red de relojes circadianos que… Leer más
Disfunción mitocondrial y sedentarismo en el músculo esquelético
La inactividad física constituye una de las principales amenazas de salud pública a nivel global, vinculada estrechamente al desarrollo prematuro de enfermedades cardiometabólicas crónicas. Según estimaciones de la Organización Mundial de la Salud, una proporción alarmante de… Leer más
Cómo los olores de la grasa en el embarazo pueden programar la obesidad futura
De la “barriga” materna al cerebro del hijo: más que calorías La evidencia científica lleva años mostrando que la obesidad materna y las dietas ricas en grasa durante el embarazo y la lactancia aumentan el riesgo de obesidad, resistencia a… Leer más
Obesidad y envejecimiento biológico: ¿acelera el exceso de peso el proceso de envejecimiento?
La obesidad no solo incrementa el riesgo de enfermedades crónicas, también puede «acelerar» la biología del envejecimiento. Un estudio reciente publicado en JAMA Network Open analizó a adultos jóvenes y encontró que la exposición prolongada a la obesidad se asocia con una edad epigenética mayor que la cronológica, acortamiento de telómeros e inflamación sistémica. Estos hallazgos sugieren que mantener un exceso de peso durante años podría adelantar la aparición de alteraciones típicas del envejecimiento y precipitar problemas de salud a edades más tempranas. Leer más