El ascenso global del sobrepeso y la obesidad en jóvenes: una crisis en evolución
El sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes han alcanzado niveles alarmantes en las últimas décadas, convirtiéndose en un desafío de salud pública de proporciones globales. Según un reciente estudio publicado en The Lancet, la prevalencia de estas condiciones… Leer más
Los riesgos de la ingesta restringida de los alimentos en la salud cardiovascular
En el ámbito de la salud y la nutrición, ha ganado popularidad un hábito alimentario conocido como «ingesta restringida de alimentos», que consiste en consumir alimentos en un periodo de tiempo específico, aproximadamente 8 horas al día y se realiza… Leer más
La OMS reconoce el progreso de los países en su compromiso con la salud
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha reconocido por primera vez a varios países por sus avances en su compromiso con la salud de sus habitantes, mediante la eliminación del uso de ácidos grasos trans en productos industriales. La… Leer más
Día Mundial de las Legumbres: beneficios para la salud
El Día Mundial de las Legumbres, que se celebra el 10 de febrero, ha sido creado por las Naciones Unidas para aprovechar el éxito de la Campaña del Año Internacional de las Legumbres de la Organización… Leer más