Etiqueta: alimentación saludable

Cambios alarmantes en el mapa nutricional mundial El panorama nutricional mundial ha dado un giro preocupante en las últimas décadas. Por primera vez desde que se tienen registros sistemáticos, el número de niños y adolescentes con obesidad supera al de… Leer más

En las últimas décadas, el aumento global de la obesidad y los factores de riesgo cardiometabólicos, como la hiperglucemia y la hipertensión, ha llevado a la búsqueda de estrategias dietéticas sostenibles para mejorar la salud. Entre estas, el ayuno intermitente ha ganado popularidad como una alternativa a las dietas tradicionales de restricción calórica continua (CER). Pero, ¿qué tan efectivas son estas estrategias para reducir el peso corporal y mejorar otros marcadores de salud? Una revisión sistemática ofrece una visión integral sobre el tema, evaluando no solo la eficacia del ayuno intermitente frente a la CER, sino también entre sus diferentes modalidades. Leer más

El envejecimiento saludable es un tema de creciente interés, especialmente en un mundo donde la población mayor está en constante aumento. Un estudio reciente publicado en Nature Medicine explora cómo los patrones dietéticos pueden influir en el envejecimiento saludable, evaluando… Leer más

La obesidad es una preocupación creciente en América Latina y el Caribe, con un aumento significativo en las tasas de sobrepeso y obesidad en las últimas décadas. Según datos de la Organización Panamericana de la Salud (OPS), en 2022, el… Leer más