Crean un sensor capaz de indicar la presencia de huevo en la comida
Un equipo de investigadores españoles crean un biosensor ultrasensible capaz de detectar la presencia de huevo en la comida, pensado para facilitar la vida a las personas que tienen alergia a este alimento En muchos alimentos, es difícil conocer con precisión si existe la presencia de huevo, lo que ocasiona reacciones alérgicas accidentales en muchas personas sensibles a este alimento. Los niños son las principales víctimas, siendo la alergia al huevo la segunda mayor causa de reacciones alérgicas infantiles. Leer más
La actividad física también trae beneficios en entornos contaminados
Muchos se preguntan si la práctica de actividad física en espacios urbanos contaminados podría promover beneficios o daños para la salud. Un estudio desarrollado en países europeos muestra que incluso en aires contaminados, es mejor para la salud practicar actividad física regular En este estudio, desarrollado por investigadores de Alemania, Dinamarca y España, se evaluaron los niveles de actividad física en espacios abiertos y la exposición al dióxido de carbono de 51.868 adultos durante más de 17 años. Entre los datos del estudio, 2.936 adultos tuvieron un ataque del corazón primario, y 324 recurrente. Leer más
Una nueva carta de principios reafirma la Declaración de Alma-Ata
La Declaración de Delhi actualiza los principios de la Declaración de Alma-Ata, publicada hace 40 años, y refuerza cuestiones y principios sobre la atención primaria a la salud Este año se cumplen 40 años de la Declaración de Alma-Ata, realizada en la República de Kazajistán en 1978, para fomentar la promoción de la salud por los gobiernos de todo el mundo. Esta declaración prioriza la Atención Primaria a la Salud, para reforzar de manera especial la necesidad de los cuidados de salud en los países en desarrollo. Leer más
Un estudio indica que la dieta con nueces no altera el peso corporal
Los investigadores analizaron 26 estudios con dietas suplementarias de nueces y los efectos que tenían para el peso corporal, la presión arterial y los niveles sanguíneos de colesterol y triglicéridos Una investigación divulgada por la revista The American Journal of Clinical Nutrition muestra que el consumo de nueces puede tener beneficios para el control del riesgo de enfermedades cardiovasculares, al reducir los niveles en sagre de colesterol y triglicéridos. Leer más